Sous Chef - Sardegna 5* SLH

Business unit
Cucina
Sedi
Costa Rei (Sardegna)
La Villa del Re 5* - Small Luxury Hotel of the World, a Costa Rei in Sardegna, ricerca per i suoi 3 outlets:
- Ristorante Gastronomico Le Palme  - 30 coperti
- Bella Vista Grill - 50 coperti
- Infinity Bar 

                                                                                    SOUS CHEF DE CUISINE

Requisiti minimi:
  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo presso hotel 4/5 stelle o ristoranti con elevati standard di servizio.
  • Capacità di coordinare e supportare la brigata di cucina durante il servizio.
  • Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
  • Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
  • Capacità di lavorare in team e di supportare la formazione e l'affiancamento delle nuove risorse.
  • Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del prodotto.
Benefit
  • Vitto
  • Alloggio fuori dalla struttura: necessario essere automuniti
  • Divise
  • Biancheria da camera e da bagno 
  • Lavanderia
Condizioni contrattuali e retributive:
  • Periodo di collaborazione: inserimento immediato fino al 23 ottobre 2026.
  • Contratto a tempo determinato, full time, 6 giorni di lavoro.
  • Retribuzione commisurata all’esperienza acquisita e alle capacità organizzative.
  • Premi produzione sulla base di sistemi premiali ad personam in base agli obiettivi raggiunti.
  • Welfare aziendale € 800 netto/stagione.
Per la candidatura, compilare il form online. Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.

Oppure inviare via email a:

RisorseUmane@Cronos-HMC.com

oppure 

WhatsApp +39 339 399 2340


Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. Le candidature sono possibili per entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

 

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Costa Rei (Sardegna)

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